8. aug, 2016

Skördetid

Idag har jag skördat squash. Vi har tre olika sorter; Genovese, Polka och Musselsquash. Den sistnämnda grillade vi i kväll och jag kan berätta att den smakade mycket gott. Lite söt i smaken. De största squashen, som har fått växa alldeles för länge i landet, har jag gett till hönsen. De gillar att äta squash som tur är. Jag har också tänkt att fermentera lite squash. Vi ska bara smaka på första provomgången för att se om den smakar bra. Jag får skriva och berätta om det senare.