10. mar, 2017

Mary Washington, sparris

I går sådde jag sparris för första gången i mitt liv. Nu gäller det att ha tålamod i tre hela år för då först är det dags för skörd. Men förstås, först får vi hoppas att fröna gror och klarar sig i tre år framåt. Här följer lite fakta jag läst mig till:

Trivs bäst på näringsrik gärna sandig jord i soligt läge. Sparris är en strandväxt så tång ska vara en bra gödning till den. De vill inte ha det för surt. Gillar mycket näring och lucker djupgrävd planteringsplats. Man sår glest i rader ena året och planterar ut på avstånd nästa år. Skörd först 3:e året efter sådd. För vit sparris kupar man upp sand kring skotten. De ska skördas när skotten är ca 20 cm.